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gastronomia

Empreendedorismo silencioso das baianas de acarajé: do Brasil colônia à atualidade
07/06/2025 às 08:00

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Patrimônio Cultural e Imaterial do Brasil, baianas de acarajé reclamam da falta de apoio e investimento financeiro

Quando a tradição do sertão encontra a inovação da cozinha brasileira
07/06/2025 às 07:00

Quando a tradição do sertão encontra a inovação da cozinha brasileira

Houve um tempo em que raízes e tubérculos eram considerados "comida de roça"; na cozinha contemporânea, esses alimentos conquistaram um novo status

Veja 8 melhores praias de Salvador para você curtir em 2025, segundo IA
05/06/2025 às 18:21

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Capital baiana conta com uma grande orla marítima e pontos com características diferentes

Confira a programação completa do ‘Arraiá da Prefs’ no centro
05/06/2025 às 18:01

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O evento contará com uma programação gratuita

Inteligência Artificial como chef de cozinha? Restaurante cria menu com IA
04/06/2025 às 11:56

Inteligência Artificial como chef de cozinha? Restaurante cria menu com IA

Restaurante servirá um menu com nove pratos elaborados por nove chefes diferentes, um deles é uma IA

Morro do Chapéu é destaque no maior evento de vinhos do Rio de Janeiro
04/06/2025 às 11:37

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Prefeita Juliana Araújo destacou o avanço da vinicultura no município e a consolidação do enoturismo

Vila AfroJunina celebra São João com culinária preta em Salvador
03/06/2025 às 17:17

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Evento no Shopping Bela Vista reúne empreendedoras negras com comidas típicas e afetivas durante todo o mês de junho

Salvador terá nova festa de São João; saiba detalhes
02/06/2025 às 11:48

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Evento vai acontecer durante 13 dias

Terroir brasileiro: Sebrae merece aplausos
02/06/2025 às 07:00

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Evento visa elevar presença brasileira na gastronomia internacional, setor dominado por países como Itália, França e Japão

Crocante e macio, o falafel pode ser o "pai"  do acarajé?
31/05/2025 às 07:00

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Nascido no Oriente Médio, a iguaria é feita de grão de bico substituída pelos africanos por feijão fradinho

Dia do Hambúrguer: história, dicas e combinações que encantam o paladar
28/05/2025 às 12:28

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Portal A TARDE reuniu dicas sobre como preparar o melhor sanduíche

Almacen Pepe expande atuação para organização de eventos
27/05/2025 às 03:00

Almacen Pepe expande atuação para organização de eventos

Confira a coluna de hoje

Bell Marques, João Gomes e Nattan agitam Pedrão de Itaparica 2025
24/05/2025 às 09:28

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Edição acontece entre os dias 27 e 29 de junho

Sommelier resgata o protagonismo negro no mundo dos vinhos
24/05/2025 às 07:00

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Afrotinto é um projeto audiovisual de Carol Souzah e Ravena Maia que valoriza a presença preta no mundo dos vinhos

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