gastronomia

Empreendedorismo silencioso das baianas de acarajé: do Brasil colônia à atualidade
Patrimônio Cultural e Imaterial do Brasil, baianas de acarajé reclamam da falta de apoio e investimento financeiro

Quando a tradição do sertão encontra a inovação da cozinha brasileira
Houve um tempo em que raízes e tubérculos eram considerados "comida de roça"; na cozinha contemporânea, esses alimentos conquistaram um novo status

Veja 8 melhores praias de Salvador para você curtir em 2025, segundo IA
Capital baiana conta com uma grande orla marítima e pontos com características diferentes

Confira a programação completa do ‘Arraiá da Prefs’ no centro
O evento contará com uma programação gratuita

Inteligência Artificial como chef de cozinha? Restaurante cria menu com IA
Restaurante servirá um menu com nove pratos elaborados por nove chefes diferentes, um deles é uma IA

Morro do Chapéu é destaque no maior evento de vinhos do Rio de Janeiro
Prefeita Juliana Araújo destacou o avanço da vinicultura no município e a consolidação do enoturismo

Vila AfroJunina celebra São João com culinária preta em Salvador
Evento no Shopping Bela Vista reúne empreendedoras negras com comidas típicas e afetivas durante todo o mês de junho

Salvador terá nova festa de São João; saiba detalhes
Evento vai acontecer durante 13 dias

Terroir brasileiro: Sebrae merece aplausos
Evento visa elevar presença brasileira na gastronomia internacional, setor dominado por países como Itália, França e Japão

Crocante e macio, o falafel pode ser o "pai" do acarajé?
Nascido no Oriente Médio, a iguaria é feita de grão de bico substituída pelos africanos por feijão fradinho

Dia do Hambúrguer: história, dicas e combinações que encantam o paladar
Portal A TARDE reuniu dicas sobre como preparar o melhor sanduíche

Almacen Pepe expande atuação para organização de eventos
Confira a coluna de hoje

Bell Marques, João Gomes e Nattan agitam Pedrão de Itaparica 2025
Edição acontece entre os dias 27 e 29 de junho

Sommelier resgata o protagonismo negro no mundo dos vinhos
Afrotinto é um projeto audiovisual de Carol Souzah e Ravena Maia que valoriza a presença preta no mundo dos vinhos